martes, 28 de junio de 2011

Pepinos rellenos de gelatina de naranja

Ingredientes:

  • 4 tazas de agua
  • 1 sobre de gelatina de naranja
  • ½ cucharadita de chile piquín
  • ¼ cucharadita de jugo de limón
  • 2 pepinos
  • 1 limón en cuartos
  • 2 cucharadas de chamoy

Procedimiento:


Corta los pepinos por la mitad y con la ayuda de una cuchara retira las semillas y parte de la pulpa dejando una canoa o vaso. Prepara la gelatina según las instrucciones del paquete, agrega unas gotas de limón y chile piquín. Una vez lista vacíala sobre los vasitos de pepino. Deja cuajar en el refrigerador. Ya lista la gelatina corta en rodajas y sirve acompañada de limón y chamoy.

Al sabor del Chef.

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